スノドカフェブログ

マクロビオティックはもともと日本人が行っていた食習慣とのことです。世界のグローバル化が進み世界中のあらゆる場所から様々な食べ物が集まってきます。飽食の時代と言われて久しいですが今やそれ以上に食べ物が溢れています。それが結果的に食習慣の乱れを起こしてることは疑いようがありません。または様々な食の情報が飛び交う事により食に関する誤解も生じているようです。森田さんは今、日本人が何を食べなければいけないかまた何をなるべく食べないようにした方が良いとかを素人にも分かり易く説明してくれました。
地産地消と言う言葉を聞いた事があると思いますが、マクロビもそのことが一つのキーワードになっているように思います。もともと人はその土地にあった食材を食べて長い間生活してきました。私たちの体はそのような生活の中とても長い時間を経て出来上がっていると言うこと。（言われてみれば当然ですけど。）体に負担を掛けない食事とはまずその土地のものを食べると言うことがすごく大切な事ということがよく分かりました。南国のフルーツは日本人の体を冷やしすぎるとか。とても興味深いお話の連続でした。

あっという間の２時間３０分。
とても有意義な時間をすごすことが出来ました。講師の森田さん。お手伝いしてくれた伊藤さん、片平さん、澤野くん。そして今回のイベントを主催した杉山君、お疲れさまでした。
体と心に良い楽しいイベントをありがとう。

イベントが終わって森田さんと杉山君はがっちり握手です。